如何识别食品级不锈钢?

  304钢板具有防腐防锈的作用,也就是俗称的不锈钢。而403钢板和一种俗称叫吸磁板的板材,从外观上与304无异,但其不起防锈作用。主要鉴别就是拿磁铁吸。不吸磁的就是304钢板。而现在出现了一种被叫做202钢板的材料,其和304钢板的外观及吸磁性都相同,就是不起防锈作用。我现在最想知道的是:202与304从外观上或其他可操作上有什么可行而简便的鉴别方法???在此,我多谢各位专家了!!!
 
  202与304从外观和磁性上很难区分,有经验者可试一试火花鉴别。[火花鉴别法:主要用于钢铁,在砂轮磨削下由于摩擦,高温作用,各种元素、微粒氧化时产生的火花数量、形状、分叉、颜色等不同,来鉴别材料化学成分(组成元素)及大致含量的一种方法。]
 
  近来在东南亚尤其是中国出现了大量使用一些新的更加经济的铬锰钢钢种的现象,这种钢种大家可以称之为“新200系列”钢种。这些新的钢种采用了不同的化学成份,主要表现为铬含量减少(≤15%)以及镍含量极低。某些情况下,这些钢种中还添加了铜元素。另外,钢种中微量元素的含量可能很难控制。这些“新200系列”钢种生产和使用的扩大,与目前用户对这些产品缺乏足够了解和认识的现实很不适应。
 
  人们常以为磁铁吸附不锈钢材,验证其优劣和真伪,不吸无磁,认为是好的,货真价实;吸者有磁性,则认为是冒牌假货。其实,这是一种极其片面的、不切实的错误的辨别方法。
 
  食品级不锈钢的种类繁多,常温下按组织结构可分为几类:
 
  1.奥氏体型:如304、321、316、310等;
 
  2.马氏体或铁素体型:如430、420、410等;
 
  奥氏体型是无磁或弱磁性,马氏体或铁素体是有磁性的。
 
  通常用作装饰管板的不锈钢多数是奥氏体型的304材质,一般来讲是无磁或弱磁的,但因冶炼造成化学成分波动或加工状态不同也可能出现磁性,但这不能认为是冒牌或不合格,这是什么原因呢?
 
  上面提到奥氏体是无磁或弱磁性,而马氏体或铁素体是带磁性的,由于冶炼时成分偏析或热处理不当,会造成奥氏体304不锈钢中少量马氏体或铁素体组织。这样,304不锈钢中就会带有微弱的磁性。
 
  另外,304不锈钢经过冷加工,组织结构也会向马氏体转化,冷加工变形度越大,马氏体转化越多,钢的磁性也越大。如同一批号的钢带,生产Φ76管,无明显磁感,生产Φ9.5管。因泠弯变形较大磁感就明显一些,生产方矩形管因变形量比圆管大,特别是折角部分,变形更激烈磁性更明显。
 
  要想完全消除上述原因造成的304钢的磁性,可通过高温固溶处理开恢复稳定奥氏体组织,从而消去磁性。
 
  

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